Món ăn chữa bệnh thiếu máu

120
20

Theo y học cổ truyền, tình trạng thiếu máu còn gọi là chứng hư lao. Tình trạng hư lao xảy ra khi mà số lượng hồng cầu trong máu giảm dưới mức 4 triệu hồng cầu trong 1 mm3 máu, trường hợp nặng chỉ còn hơn 1 triệu hồng cầu trong 1 m m3 máu. Chất lượng hồng cầu bị thay đổi: hồng cầu to ra, bé đi, thay đổi hình dạng, màu sắc sẫm hoặc nhạt lại…
Về nguyên nhân, theo y học cổ truyền, đó là do hai tạng tâm và tỳ suy yếu.
Triệu chứng biểu hiện gồm: da và niêm mạc trắng bệch, hoa mắt, chóng mặt, váng đầu, ù tai, hay đánh trống ngực, làm việc mau mệt, có thể bị ngất. Với phụ nữ thì thường kinh nguyệt không đều, ít hoặc không có kinh…
Sau đây là một số món ăn rất bổ dưỡng, điều trị bệnh thiếu máu bồi bổ cơ thể:
Tủy lợn sống 1 bộ, gạo tẻ 40 g, lòng đỏ trứng gà 2 quả. Tủy lợn và gạo tẻ (đã vo sạch) nấu nhừ thành cháo, cho lòng đỏ trứng gà vào, quấy đều, ăn lúc đói, mỗi ngày một lần.
Gà mái 1 con, gạo tẻ 100g. Mổ gà rửa sạch, hầm lấy nước cốt. Nấu cháo gạo bằng nước cốt gà, nấu to lửa cho sôi kỹ, rồi để nhỏ lửa cho nhừ nhuyễn. Cách dùng: Ngày ăn hai bữa sáng tối, ăn nóng.
Thịt dê 250g, đương quy 15g, sinh địa hoàng 15g, gừng 10g, nước tương, muối, đường vừa đủ. Thịt dê rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi trộn đều với các vị trên, thêm nước xâm xấp, đun sôi sau đó đun nhỏ lửa hầm nhừ là dùng được
− Xương cổ dê 1-2 đoạn đập giập, đại táo 20 trái (bỏ hạt), gạo nếp 50 – 100g nấu thành cháo ăn.
− Long nhãn 5g, hạt sen 10g, nếp 100g nấu cháo ăn.
− Móng heo 2 bộ, đậu phộng 50g, đại táo 10 trái cùng nấu chín ăn trong trường hợp thiếu máu có cả giảm bạch cầ và tiểu cầu.

Comments are closed.