Ăn táo có tác dụng gì? 5 Lý do nên ăn 1 quả táo mỗi ngày

1. Giá trị dinh dưỡng của trái táo 

Táo không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại vô số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. 
 
Vitamin phong phú: Táo giàu vitamin A, C, và E, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực, và nuôi dưỡng làn da sáng khỏe. Vitamin C còn là chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ quá trình sản sinh collagen.

Chất xơ tự nhiên (Pectin): Táo chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp và đường huyết. Pectin cũng tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng và duy trì vóc dáng.

Chất chống oxy hóa Quercetin: Táo giàu quercetin, một hợp chất tự nhiên giúp giảm viêm, cải thiện chức năng phổi, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương bởi gốc tự do, và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, bao gồm ung thư và bệnh tim mạch.

Khoáng chất thiết yếu: Táo cung cấp kali, magie, và một số khoáng chất quan trọng khác, giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ chức năng tim mạch, duy trì cơ bắp và hệ thần kinh khỏe mạnh.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ: Táo chứa hợp chất phytonutrient, có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, ngăn ngừa suy giảm nhận thức và giảm nguy cơ mắc các bệnh như Alzheimer.

Ít calo, giàu nước: Táo có hàm lượng nước cao và ít calo, giúp cơ thể duy trì độ ẩm, giảm cảm giác thèm ăn, và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

2. Ăn táo có tác dụng gì? Vì sao nên ăn táo mỗi ngày

Táo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy ăn táo có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây!

2.1 Tốt cho sức khỏe tim mạch

Táo chứa các thành phần phenolic, đặc biệt là flavonoid, giúp làm giảm cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám trong thành động mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành. 
 
Các chất chống oxy hóa có trong táo còn giúp cải thiện lưu thông máu, bảo vệ các tế bào tim khỏi tổn thương, đồng thời hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định. 

Ăn táo thường xuyên không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tim mạch, giữ trái tim luôn khỏe mạnh.

2.2 Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Táo là nguồn cung cấp chất xơ phong phú, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, đặc biệt là pectin - một loại chất xơ hòa tan có nhiều trong vỏ táo. Pectin không chỉ giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn và axit lactic trong ruột, tăng cường chức năng tiêu hóa, mà còn hỗ trợ thải độc tố, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Ngoài ra, pectin còn giúp giảm cholesterol xấu, duy trì ổn định mức đường huyết và hỗ trợ quá trình giảm cân. Vì hơn 70% hệ miễn dịch của cơ thể nằm ở đường ruột, việc duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng giúp củng cố sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.

2.3 Hỗ trợ giảm cân

Táo là trợ thủ đắc lực trong việc hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng. Với hàm lượng chất xơ phong phú, táo giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cơn thèm ăn và hạn chế tiêu thụ thực phẩm quá mức. Hơn nữa, táo có lượng calo thấp, là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang trong chế độ kiểm soát cân nặng.
 
Bạn có thể ăn một quả táo trước bữa chính để giảm lượng thức ăn nạp vào, hoặc chọn táo làm món ăn vặt lành mạnh trong các bữa phụ thay vì các món ăn vặt nhiều calo.

2.4 Tăng cường sức khỏe thị lực

Táo cung cấp vitamin A, C và Quercetin, giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh nhiễm trùng và thoái hóa do tuổi tác. Vỏ táo đỏ chứa Lutein, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, bảo vệ điểm vàng ở võng mạc, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

Ngoài ra, vitamin C trong táo còn giúp cải thiện lưu thông máu tới mắt, giảm nguy cơ các vấn đề về mắt và bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng xanh từ màn hình. Nhờ đó, ăn táo giúp duy trì đôi mắt sáng khỏe và minh mẫn.

2.5 Bảo vệ sức khỏe não bộ

Polyphenol trong trái táo mang lại nhiều lợi ích cho não bộ, giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Parkinson, Alzheimer hay suy giảm trí nhớ do tuổi tác.

Đặc biệt, nước ép táo còn có thể điều chỉnh sự thiếu hụt Folate – một yếu tố quan trọng trong việc ngăn chặn thoái hóa thần kinh, đồng thời giảm thiểu sự tích tụ của các protein gây bệnh Alzheimer.

Bên cạnh đó, táo giúp loại bỏ các gốc tự do, làm chậm quá trình suy giảm nhận thức và duy trì mức độ của chất dẫn truyền thần kinh Acetylcholine, vốn giảm dần theo tuổi tác, đặc biệt ở người cao tuổi. Vì vậy, táo là một thực phẩm tuyệt vời để bảo vệ và cải thiện sức khỏe não bộ, giúp duy trì trí nhớ và khả năng nhận thức sắc bén.

2.6 Các lợi ích khác khi ăn táo

Ngoài những lợi ích chính, táo còn mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe:

• Giảm nguy cơ đột quỵ và tiểu đường: Polyphenol trong táo cải thiện chức năng mạch máu và kiểm soát đường huyết, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch và tiểu đường.
• Chống viêm hiệu quả: Chất polyphenol trong vỏ táo và flavonoid trong nước ép giúp giảm viêm và kiểm soát các bệnh viêm mãn tính.
• Ngăn ngừa ung thư: Táo chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, đại trực tràng và các bệnh tiêu hóa.
• Tăng cường sức khỏe xương: Các vi chất trong táo cải thiện mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương.
• Hỗ trợ người mắc hen suyễn: Táo giúp tăng cường chức năng phổi và giảm nguy cơ, triệu chứng hen suyễn.

Xem thêm: Ăn dứa có tác dụng gì?

3. Nên ăn mấy quả táo mỗi ngày?

Táo là một loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn từ 1–2 quả táo mỗi ngày để cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất mà không gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.
 
Lưu ý khi ăn táo:

• Chọn táo tươi: Hãy chọn táo tươi, không quá chín để giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng, đặc biệt là pectin.
• Rửa sạch đúng cách: Rửa táo kỹ bằng nước muối loãng và để ráo. Nên ăn cả vỏ để tận dụng các dưỡng chất.

Nên ăn táo khi nào?

• Buổi sáng: Ăn táo vào buổi sáng sẽ kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho cả ngày. Bạn có thể kết hợp táo với các thực phẩm khác để bữa sáng trở nên cân đối và đầy đủ dinh dưỡng.
• Sau bữa chính (khoảng 30 phút): Đây là thời điểm thích hợp để dạ dày tiêu hóa xong thức ăn chính, giúp táo phát huy hiệu quả mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa.

Không nên ăn táo khi nào?

• Ngay sau bữa ăn: Ăn táo ngay sau bữa ăn chính có thể khiến dạ dày làm việc quá tải, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
• Vào buổi tối: Táo có thể tạo ra khí gas, gây đầy hơi, khó chịu hoặc tăng axit trong dạ dày, ảnh hưởng đến nhu động ruột và giấc ngủ.

4. Ăn nhiều táo quá có sao không? 

Mỗi ngày ăn một quả táo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc ăn quá nhiều táo trong thời gian dài có thể gây ra một số vấn đề không mong muốn:

• Gây khó chịu tiêu hóa: Táo chứa lượng chất xơ cao, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến đầy hơi, khó tiêu và ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.
• Tăng nguy cơ tăng đường huyết: Hàm lượng carbohydrate trong táo khá lớn, ăn quá nhiều có thể làm tăng đường huyết, đặc biệt không phù hợp với người tiền tiểu đường hoặc tiểu đường.
• Ảnh hưởng đến men răng và dạ dày: Lượng acid trong táo cao, khi tiêu thụ quá mức có thể làm hỏng men răng và gây kích ứng dạ dày.
• Thiếu cân bằng dinh dưỡng: Táo không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết, việc lạm dụng táo có thể làm giảm tiêu thụ các thực phẩm khác, dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.

Hy vọng những chia sẻ từ Đông Y Sơn Hà đã giúp bạn có thêm kiến thức để chăm sóc sức khỏe cho gia đình. Nếu cần tư vấn thêm, hãy liên hệ ngay với các chuyên gia của Đông Y Sơn Hà để được hỗ trợ tốt nhất. Đông Y Sơn Hà - Vì sức khỏe của người Việt.